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スイーツ
2008年05月25日23:41美味しいチーズケーキの作り方
NAOちゃんに教えてもらったチーズケーキやっと今日作りました
明日がお母さんのお誕生日なのですが、明日から白内障の手術で入院するので今日お誕生日をしました。ケーキメチャ美味しいですでもNAOちゃんが作ったケーキの方が美味しいかったけど
どんくさい私でも簡単に美味しく作れました
誰にでも簡単に作れて美味しいチーズケーキの作り方「レシピ」
材料は、（直径２１ｃｍの丸型１個分）
クラッカー１００ｇ
無塩バター大さじ３
生クリーム１カップ
卵２個
クリームチーズ２５０ｇ
薄力粉大さじ３
グラニュー糖二分の一カップ
レモン汁大さじ１です。
１、型にワックスペーパーを敷く
２、クラッカーをボールに入れ、すりこぎであらくつぶし
バターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰めます
３、そのほかの材料を全部ミキサーにかけ、型に流しいれ
１７０〜１８０℃のオーブンで４５〜５０分焼く。１７０℃位でいいと思います
ちなみに、直径２１ｃｍのケーキ型が売ってなかったから１９ｃｍの紙のケーキ型５枚入り３００円で作りました。
クリームチーズが２００ｇ入りだったのでクリームチーズも２００ｇしか入れてないけど美味しいく出来ました。
クラッカーは、マリーとかチョイスとかなんでもいいです
私は１００円のハードビズビスケット使いました。
切った感じです
お誕生日なのでちらし寿司作りました
今日もまた食べ過ぎてしまいました反省
明日から２泊３日でお母さん入院だから忙しくなりそうです
白内障の手術だからたいした事ないのですが、
肝臓も悪いし３年前に胆のう癌摘出手術もしているので合併症などが心配なのです
今回は目だから大丈夫と思いますが
すみませんコメント返し遅くなりますとおもいますが宜しくお願いします
